－観光文化実践－
本学科の特徴でユニークな授業「観光文化実践」。学生が観光地や観光事業者を自ら訪ね、自分の目で確かめることで、教室での理論の学びを深めています。各教員がオリジナルの授業計画を立てていますが、今回は「観光文化実践Ⅴその③」を紹介します。
【ホテル経営を学ぶ・観光文化実践Ⅴ】
ホテル見学その③
～ホテルメッツ目白～
観光文化実践Vの授業では、ホテルの経営戦略について学んでいます。JR東日本グループ傘下の3つのホテルを題材とし、ラグジュアリー・ホテル、シティ・ホテル、バジェット・ホテルに分類されるホテルが、どのような戦略で経営されているかを調べて研究発表を行います。本日は、ホテル見学の第三弾として、目白駅の横にあるJR東日本ホテルメッツ目白へ行って参りました。ビジネスホテルの経営について、現場を視察することで理解を深めることができました。フロントはセルフチェックイン機が設置してあり、必要に応じてスタッフがモニター越しにサポートしてくださいます。このオンラインサービスのデモンストレｰションもしていただきました！3回の見学後、学生は最終プレゼンテーションを行います。（担当：江口智子）
