地域連携

2015年度より、本学では、あびこ型「地産地消」推進協議会との連携のもと、大学所有の農地を活用した授業「農とくらし／自然を体験する」「農と地産地消／自然を考える」を開講しました。
いずれも半期15回の授業で、ジャガイモ、大根、トマト、ナス、ズッキーニ、さつまいもなど野菜作りを行いました。
女子大生を中心に野菜栽培が一つのブームになっている中、本授業は当初予想を上回る数の学生が受講しました。

2015年7月よりに、千葉県立湖北支援学校の「流通サービス科食品・サービスコース」の専門実習（食品加工）について指導依頼があり、製パンや製菓、加工食品（ジャム）の製造について、助言や指導を行っています。その中でも「ほうれん草のパン」と「スノーボール」は大好評で、定番商品になりつつあります。また、11月には「学校を核とした県内1000か所ミニ集会」で、本学の猪瀬義明と大坂佳保里が学校と地域のつながりについて講演を行い、活発な意見交換が行われました。

　 我孫子市の生涯学習を推進する「あびこ楽校協議会」の主催事業に，毎年，参加・協力をしています。
　 2015年度は川村学園女子大学との共催事業として，小出義雄氏の講演会とランニング教室を開催し，その運営を手伝いました。

　 生活文化学科の学生たちは、我孫子市を中心に千葉県の食材を使った商品開発を進めています。
　 2015年10月28日（水）～11月10日（火）、柏高島屋で開催された『千産千消』フェアでは、オリジナルのジャムやソースの販売に加え、これらを使ったパスタ料理がレストランで提供され、また地下の食品街ではお惣菜やお菓子が販売されて完売になるなど好評でした。
　 さらに、11月8日のイベントでは、学生たちがジャムやピュレを使って商品開発した焼き菓子を販売し、フェア終了後も問い合わせがあるなど大好評でした。

2015 年 11 月 21 日（土）～12 月 19 日（土）に JP タワー・KITTE 地下 1 階で『ちば I・ CHI・BA』が開催されました。 このイベントは千葉のおいしい特産品や伝統工芸品の紹介や観光など、千葉の魅力たっぷりの情報を発信し、千葉の魅力を発見するものです。生活文化学科の学生たちが、我孫子市で大切に育てられたトマトや人参を使って開発したトマトジャム、トマト＆ニンジンジャム、グリーントマトソースが地域資源の活用、産学連携で作られた商品として高く評価され、我孫子市の特産品の代表として販売されました。
12月10日は、商品のPRや試食を行うため、学生が参加し、多くのお客様に我孫子の野菜の素晴らしさ、商品のおいしさを伝えてまいりました。また、ハンドベル部も2回の演奏を実施し、「ちば I・ CHI・BA」に訪れたお客様に、その音色で我孫子市をアピールいたしました。