6月はじめに成嶋農園にて定植（植え付け）をしたあじさいねぎを8月末に収穫しました。
小金園芸品出荷協会、JAとうかつ中央の皆様にご指導いただきました。
この夏の日照時間や雨の影響で生育を心配しておりましたが、
順調に生育し、収穫の日を迎えることができました。
まずは収穫の仕方を教えていただきました。夏は収穫しやすいそうですが、根本をしっかり持たないと、なかなか上手に収穫できないそうです。
定植したときは、2本でしたが、収穫時はたくさんの株ができていました。
畑のねぎの根元にかかっている白のマルチカバーの材質によっても、生育の状態が異なる様子も収穫体験から学ぶことができました。
この経験を新しい商品やレシピ開発に活かしたいと思います。
