－観光文化実践－
本学科の特徴でユニークな授業「観光文化実践」。学生が観光地や観光事業者を自ら訪ね、自分の目で確かめることで、教室での理論の学びを深めています。各教員がオリジナルの授業計画を立てていますが、今回は「観光文化実践Ⅴその①」を紹介します。
【ホテル経営を学ぶ・観光文化実践Ⅴ】
ホテル見学その①
～東京ステーションホテル～
観光文化実践Vの授業では、ホテルの経営戦略について学んでいます。JR東日本グループ傘下の3つのホテルを題材とし、ラグジュアリー・ホテル、シティ・ホテル、バジェット・ホテルに分類されるホテルが、どのような戦略で経営されているかを調べて研究発表を行います。
先日は、ホテル見学の第一弾として、東京ステーションホテルへ行ってきました。普段なかなか見ることのできないラグジュアリーなホテルの隅々まで案内していただきました。今後はホテルメトロポリタン（池袋）、ホテルメッツ（目白）を訪問します！（担当：江口智子）
