7月19日のオープンキャンパスでは、体験授業「クッキングはサイエンス！～クッキー編～」に参加していただき、ありがとうございました。
砂糖の分量が増えると、どんな食感？
バターの分量が増えると、どんな食感？
いつも何気なく食べているクッキーは、どの配合割合が近いかな？
などと考えながらクッキーを試食しました。食感の違いに驚いたり、好みのクッキーがあったり、体験授業を楽しみながら、調理学のおもしろさを感じていただいたようです。
次回8月2日の体験授業は高橋先生による「リメイク演習」で，テーマは「かわいいマスクケースを作ろう！」です。
たくさんの参加をお待ちしています。
