7月13日オープンキャンパス体験授業『ルイ14世の食卓』

7月13日はオープンキャンパスが開催されます。

生活文化学科では小野﨑先生が「ルイ14世の食卓」というテーマで体験授業を行います。

フランスの歴史に燦然と輝くルイ14世は、有名なヴェルサイユ宮殿を建て、ヨーロッパで最も華麗な宮廷生活を繰り広げました。世界三大料理の一つとされる「フランス料理」も、この時代、ヴェルサイユ宮の厨房から出発したものでした。そこで、ヴェルサイユ宮殿の様子を見ながらこの時代の華麗な宮廷生活にふれ、実際に食された王の料理を紹介したいと思います。また、豪華なデザートについても簡単にのぞいてみたいと思います。

ぜひご参加ください。 

今後の体験授業予定 

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